Snek Berkhasiat

Apakah snek berkhasiat?

Pengambilan snek antara waktu makan utama boleh menyebabkan berat badan meningkat dan mengganggu pola pemakanan hariannya. Bagaimanapun, jika anda mengambil snek yang baik dalam masa yang bersesuaian, ini boleh memberikan tenaga yang lebih . Snek perlulah diambil sekurang-kurangnya dua jam sebelum waktu makan utama.

Tujuan pengambilan Snek?

Pengambilan snek boleh menambahkan vitamin, mineral dan nutrien-nutrien yang lain dalam makanan. Ini juga dapat memenuhi kedua-dua keperluan iaitu nutrisi dan sosial. Pengambilan snek adalah sesuatu yang menyeronokkan tetapi perlu dipelbagaikan jenis makanannya.

Bagaimana memilih snek yang berkhasiat?
Panduan memilih snek :

• Pilih makanan yang rendah lemak, gula dan garam.
• Cuba pilih snek daripada kumpulan karbohidrat kompleks serta tinggi serat, vitamin dan mineral.
• Rancang pemakanan harian anda mengikut panduan piramid makanan. Ini akan membantu mengimbangkan antara snek dan menu utama anda.
• Rancang snek anda untuk mengelakkan anda memakan apa sahaja yang anda lihat.
• Ambil snek hanya apabila anda lapar dan bukannya apabila anda rasa bosan atau gelisah.
• Hadkan pengambilan snek kurang dari 250 kilokalori setiap kali ianya diambil.

Snek berkhasiat yang disyorkan
Rujuk kepada jadual di bawah :

Makanan	Saiz Hidangan		Tenaga (kcal)
	Porsi	Berat (g)

Buah-buahan segar dan sayur-sayuran mentah
Epal, hijau		1 Biji	114	40
Epal, merah		1 Biji	128	63
Pisang berangan		1 biji (sederhana)	93	62
Pisang mas		1 biji (sederhana)	50	38
Pisang rastali		1 biji (kecil)	43	31
Kurma, kering		1 biji	12	31
Duku		1 biji	30	7
Durian		1 ulas dengan biji	38	13
Anggur		1 biji	11	7
Jambu		1 potong, kecil tanpa kulit	59	27
Cempedak		1 ulas dengan biji	28	18
Langsat		1 biji	14	3
Laici		1 biji	29	11
Mangga		1 biji	232	103
Kwini		1 biji	237	134
Mata kucing		10 biji (sederhana)	88	36
Oren (limau manis)		1 biji (sederhana)	134	38
Oren, mandarin		1 biji (sederhana)	116	37
Betik		1 potong tanpa biji	159	56
Betik , exotika		1/2 biji (sederhana)	350	126
Pear, hijau		1 biji (sederhana)	207	133
Pisang kaki (Persimmon)		1 biji (kecil)	138	88
Nenas		1 potong tanpa kulit	130	59
Prun		1 biji	6	13
Kismis		¼ cawan	39	117
Rambutan		1 cawan	35	10
Salak		1 biji kecil	89	45
Ciku (Sapodilla)		1 biji	65	44
Jambu air		1 biji	52	8
Tembikai		1 potong kecil tanpa kulit	238	37
Lobak		1 cawan (dadu, 0.5 sm kiub)	108	34
Timun			136	15
Peas, hijau, dalam tin		½ cup	92	53
Tomato		1 whole, small	23	5
Sengkuang Cina		1 nut	26	22
Sengkuang		1 slice	38	8
Bijiran dan produk bijiran
Biskut (Krim Kraker)		1 square piece	9	40
Roti Kelapa		1 round bun	45	231
Roti Putih		1 keping	19	48
Roti Mil Penuh		1 keping	25	60
Sandwich Sardin		1 keping	28	71
Susu dan Produk Susu
Susu Lembu segar		1 cawan (250ml)	256	166
Susu UHT Perasa Cokelat		1 paket kecil (1 cawan)	256	174
Susu UHT rendah lemak		1 paket kecil (1 cawan)	257	131
Dadih rendah lemak		1 cawan (145ml)	150	230
Kekacang, bijian, dan produk berkaitan
Badam		10 biji	15	81
Gajus		10 biji	24	97
Buah Berangan		1 biji	9	17
Kacang tanah		¼ cawan tanpa kulit	39	209
Kuaci (kering)		½ cawan	50	112
Kuih Tradisi Malaysia
Kuih pau ayam		1 biji	85	203
Pau kacang merah		1 biji	80	223
Popia		1 biji	51	94
Bubur kacang merah		1 mangkuk (sederhana)	230	101
Lepat pisang		1 keping	93	191
Puding jagung		1 potong	90	90
Vadai (kacang dhall kuning)		1 biji	60	194

Rujukan :

1. Manual Prime and Supportive Messages (1997) National Working Group on Healthy Eating, Ministry of Health.
2. Healthful Recipes, The Wise Choice - Volume 1, 2nd Edition (1999) Nutrition Society of Malaysia in Collaboration with Ministry of Health.

Semakan akhir : 14 Julai 2006